Hướng dẫn | Đăng nhập | Đăng ký |    

VietNam English
Online 1934 | Hotline: (84 8) 37 156 156
Đặc sản - Quà tặng
Tìm Đặc sản - Quà tặng  
Ruốc hàu - Món ăn độc đáo của Quảng Ninh
Những lọ ruốc hàu thơm ngon, đảm bảo vệ sinh, an toàn cho sức khỏe đang được nhiều bà nội trợ lựa chọn cho bữa ăn của gia đình mình.

Hyện Vân Đồn, Quảng Ninh đã nổi tiếng với các sản phẩm từ hàu sữa từ nhiều năm qua. Tại đây, từ sản lượng tới diện tích nuôi trồng đang tăng theo từng năm. Điều đó đã đặt ra vấn đề nâng cao giá trị sản phẩm thế mạnh của địa phương này, thay vì xuất nguyên con hay tách vỏ. Trong đó, ruốc hàu là một trong những sản phẩm nổi tiếng đang được quan tâm phát triển.

Bông tơi, xốp nhẹ là những đặc tính của món ruốc hàu sữa . Theo chia sẻ của chủ cơ sở sản xuất, do hàu là động vật nhuyễn thể, không có các thớ thịt dài nên sản phẩm ruốc hàu sẽ được pha trộn thêm một tỷ lệ ruốc tôm, thịt nhất định. Việc pha trộn thêm này giúp ruốc hàu tạo độ ngọt, giảm độ tanh mà không cần sử dụng phụ gia, hóa chất. Ruốc hàu sau khi đóng hộp sẽ được thanh trùng bằng cách luộc trong thời gian 45 phút ở nhiệt độ 100 độ.

Ruốc hàu được sản xuất với điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm không chỉ gia tăng giá trị của hàu sữa mà còn giúp người tiêu dùng có thêm sự lựa chọn cho bữa ăn của gia đình. Tuy nhiên, việc sản xuất hàu sữa thành các sản phẩm còn khá hạn chế do gặp khó khăn trong việc phát triển nhà máy chế biến./



Các thông tin khác:
* Hoa quả Sơn La – Đậm đà hương vị núi rừng
* Những món ăn không thể bỏ lỡ khi tới cao nguyên đá Đồng Văn
* Cơm cháy Ninh Bình – Giá trị ẩm thực Châu Á
* Những món ăn thu hút du khách đến Hội An
* Đậm đà món cá thu kho lá chè – Hạ Long
* Mứt hạt bàng – Quà du lịch Côn Đảo
* Gạo Séng Cù tinh hoa núi rừng Tây Bắc
* Rau dạ hiến - đặc sản Cao Bằng
* Đậm đà bún hến Mai Xá – Quảng Trị
* Chè thốt nốt – đặc sản An Giang
* Tép rang nước cốt dừa - Đặc sản xứ dừa Bến Tre
* Độc đáo đặc sản Phú Quốc
* Thằn lằn núi - Đặc sản Tây Ninh
* Đậm đà ẩm thực vùng Đất Tổ
* Chuối Tiêu Hồng – Đặc Sản Hưng Yên
Tour mới nhất
- Ngày khởi hành: 24/01/2013
- Ngày về: 24/12/2013
- Giá tour: 243 USD/Khách
Ảnh đẹp
Sông Hàn về đêm
Cung điện Buckingham
Tử cấm thành Huế
Làng cổ Shinrakawago


Giới thiệu | Qui định | Thanh toán | Sitemap | Liên hệ
© 2008 - 2017 Tourbalo - Member Of PMV Corp, Tòa Nhà SBI, Công Viên PM Quang Trung, Quận 12, HCMC
Website: www.Tourbalo.com - Tourbalo.vn, thông tin địa danh, bản đồ du lịch, vé máy bay, thuê xe, khách sạn, khu giải trí, shoping - mua sắm