Hướng dẫn | Đăng nhập | Đăng ký |    

VietNam English
Online 178 | Hotline: (84 8) 37 156 156
Đặc sản - Quà tặng
Tìm Đặc sản - Quà tặng  
Quả “Núc Nác” - đặc sản Bắc Kạn
Đến với Bắc Kạn mùa hè này, ngoài việc được ngắm nhìn vẻ đẹp hung vĩ, hoang sơ của núi rừng Bắc Kạn và vẻ đẹp mê hồn của hồ Ba Bể còn là mùa của nhiều loại hoa, quả rừng đặc trưng của Bắc Kạn. Chi tiết

Hoa và quả Núc Nác

Một trong những loại cây có hoa và quả của mùa hè có là cây “Núc Nác”. Là cây thuốc vô cùng quý trong văn hóa chữa bệnh của người Việt với điều trị các bệnh như: Dạ dày, viêm gan, dị ứng, viêm phế quản, mụn nhọt, lị và đặc biệt là ung thư…vv. Ngoài ra quả Núc Nác còn là một món ăn đặc sản nổi tiếng trong nền ẩm thực Bắc Kạn.

Quả Núc Nác

Quả Núc Nác có thể chế biến thành nhiều món ăn như xào thịt, nướng chấm muối ớt, và ngon hơn cả đó là Nộm qủa Núc Nác… Để chế biến món ăn dân dã này với những quả Núc Nác được hái từ rừng về sẽ được nướng qua trên bếp lửa để cháy hết phần vỏ cứng, sau đó được rửa sạch lộ ra phần thịt mềm tươi xanh.

Phần thịt quả Núc Nác tươi xanh

Chuẩn bị lá tía tô thái nhỏ, mắm tôm trưng và lạc rang, trộn đều với quả Núc Nác đã được thái nhỏ rồi tưới thêm nước cốt chanh rồi để khoảng 5 phút cho ngấm đều và thưởng thức.

Nộm quả Núc Nác

Vị đăng đắng, chua, bùi bùi man mát trên đầu lưỡi hòa quyện lại sẽ làm nức lòng những ai được thưởng thức và không thể nào quên món ăn dân dã này./.



Các thông tin khác:
* Cá trèo đồi - Đặc sản tiến vua quý hiếm đất Ninh Bình
* Những món ăn độc đáo vùng Tây Bắc
* Mắm bò hóc - Điểm nhấn độc đáo trong bản đồ ẩm thực phương Nam
* Khám phá 5 món lạ miệng ở miền sông nước Hậu Giang
* Bánh mướt, món ngon xa quê là nhớ ở xứ Nghệ
* Cá thòi lòi - Đặc sản Cà Mau
* Dân dã trà nụ vối Bình Liêu
* Da trâu gác bếp - món ăn lạ lùng của Hòa Bình
* Thịt trâu lá trơng Quảng Trị
* Gà mọ - món ăn đặc biệt của dân tộc Thái Mộc Châu
* Món ngon đại diện cho văn hóa ẩm thực Huế
* Dân dã trà nụ vối Bình Liêu
* Da trâu gác bếp - món ăn lạ lùng của Hòa Bình
* Nem chua Quảng Yên – Đặc sản Quảng Ninh
* Mê mẩn với đặc sản “gà cái bang” miền Tây
Tour mới nhất
- Ngày khởi hành: 24/01/2013
- Ngày về: 24/12/2013
- Giá tour: 243 USD/Khách
Ảnh đẹp
Dinh Độc Lập
Đà Nẵng
Sông Hàn về đêm


Giới thiệu | Qui định | Thanh toán | Sitemap | Liên hệ
© 2008 - 2018 Tourbalo - Member Of PMV Corp, Tòa Nhà SBI, Công Viên PM Quang Trung, Quận 12, HCMC
Website: www.Tourbalo.com - Tourbalo.vn, thông tin địa danh, bản đồ du lịch, vé máy bay, thuê xe, khách sạn, khu giải trí, shoping - mua sắm